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市消委会抽检固体饮料麦片 3款燕麦片霉菌超标

  据介绍,本次比较试验的样品是由广州市消费者委员会工作人员以消费者身份从广州各超市购买,共选购了供比较试验检测的样品100批次,其中蛋白型固体饮料31批次、果味型固体饮料11批次、其它型固体饮料(普通型固体饮料)33批次、麦片25批次。所检项目全部符合标准要求的样品有86批次,符合率为86.0%。

  台湾产饮料蛋白质钙不达标

  根据国家标准GB的规定,按标示平均值标示时,强化的营养素或天然存在的固有营养素的实含量不得低于标示值的80%。如声称低能量、低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇或低钠时,这些物质的实际含量不得超过标示值的20%。抽检结果显示,原产地为中国台湾、中国总代理为上海麦福贸易有限公司生产的一批次炭香红奶茶,其蛋白质标识值为5g/100g,但实测值仅有1.58克。标称原产地为中国台湾、国内经销商为广州贝怡商贸有限公司生产的一批次黑五谷豆,其钙含量标识值为64.0mg/25g,但实际值仅有41.5克。

  长期食用或饮用蛋白质含量低的食物,会造成蛋白质的缺乏,会使人体对疾病的抵抗能力减退,而远期结果有可能损害器官。长期食用含钙量低的产品不利于人体的生长发育。

  三款燕麦片霉菌超标

  本次比较试验对75批次固体饮料和25批次麦片产品进行了微生物指标检测,包括:菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡球菌。发现有3批次麦片、3批次固体饮料霉菌超标,同时1批次固体饮料菌落总数也超标(详见下表)。

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  如何选购固体饮料食品

  1.应选购标识说明详细完整的商品。尤其是要看清生产日期或食用有效期、产品成分和含量等内容。

  2.尽量选购质优的固体饮料。如:触摸手感疏松、干燥;加水后能在两分钟内全部溶解且无不溶性沉淀物;溶化后,香味与颜色和所用的原料相符,也与该饮料标示的名称相符。劣质固体饮料外包装印刷粗劣,内容不全,无保存说明;塑料包装的产品用手揉捻,感到有团块,金属包装的经摇动声音发重、发闷;打开包装,固体颗粒发黏;温水不易冲开,或冲开后有明显沉淀物;口感酸味过重,同时有明显异味。

  3.选择销售、贮存环境较佳的固体饮料食品。消费者在选购固体饮料食品时,要尽量选择包装完好、卫生、洁净、符合相应温度要求的销售、贮存环境。